クッキングレク 大根の甘酢漬け


こんにちは、ヴィラ櫟です(^_^)

先週はロシアからの大寒波が押し寄せ、

全国的に大雪に見舞われました。

猪名川町も例外に漏れず、寒い寒い寒い…

インフルエンザも猪名川町でも流行しているようです。

しっかり栄養を取ってインフルエンザに負けないようにしなければ!! 

 

少し前になりますが、

櫟農園でとれた大根を使って、甘酢漬けを作りました。

大根を薄くイチョウ切にし、塩でもんで甘酢に漬けるだけ(^v^)

漬けて三日後、試食会を行いました。

皆様にお配りし、おかわりも召し上がっていただきました。

ちょうどいいわ、とっても美味しい(^u^)

コンシェが味付けしたわけではありませんが、

お褒め頂くのはとてもうれしいです。

畑では白菜が収穫時期です。販売しようか、クッキングしようか…

またご報告いたします\(^o^)/