こんにちは!!!ヴィラ櫟です。
櫟のある猪名川町は、土地柄庭に柿がなっているおうちがたくさんあり、おいしそうな柿をたくさんいただきます。
皆さんで頂くのですが、他に美味しく頂ける方法はないかと考え、ある職員が
「こんな食べ方がある！！！」
と教えてくれ、クッキングレクしてくれました。
その名は
「柿プリン」
柿を、フードプロセッサーにかけます。
そこに、牛乳を入れます。
すると・・・・柿の渋で牛乳が自然にかたまります。
冷蔵庫で固まるまで冷やすと
柿プリンが完成します。
このままでも十分おいしいのですが、今日は贅沢をしてホイップをのせました
お好みでどうぞ。
皆様とってもおいしいを大好評でした。
