教えて！遠藤先生 サラダグラタン
今日は、お料理クラブの日です。
グラタン大好き！コンシェルジュ川原です。
元調理師の遠藤が先生です。
「今は、主夫しています」と、ニヤリ。
早速、始めましょう！
まずは、包丁研ぎから
「洋包丁は、刃先が長くてこわいわ」
切り方講座!!
細切り＝絲（千切り）
拍子木切り＝アリュメット（マッチ棒）
理科の授業？
細胞壁を壊す!!（しんなりさせましょう）
味が入っていきます。
♬完成♬
左側が、グラタン！
右側が、サラダグラタン!!
どうですか？
おいしそう～♪
ペロッと完食しました。
ホワイトソースも簡単で、ダマにならないのが嬉しいですね！
次回も、遠藤先生 お願いします。
