グラスセゾンの夕食をご紹介☆


こんにちは

ヴィラグラスセゾンです!

 

今回は、6月2日(土)の夕食を皆様にご紹介致します!

 

 

 

厨房前にある、アイランドキッチンにお皿や材料を

色々と並べまして、何やらイベントが始まる予感です☆

 

 

大量のカツオのたたき!

今回の夕食のメインです!

このカツオを、後藤料理長自ら、ご入居者様の前で

お皿に盛りつけを行って参ります!

 

 

 

 

真っ白な皿に、食材が一つずつ盛られていきます!

彩りがとても綺麗ですね!

 

 

 

 

入居者様とコミュニケーションをとる後藤料理長!

「大蒜沢山入れて」等のカスタマイズも気軽に

「分かりました!」と答えて下さるところ、

臨機応変な対応・カツオの旨さに皆さん、喜んでおられました☆